Souvent comparée au bio, la culture biodynamique interdit les engrais de synthèse. Sa pratique implique aussi une dimension plus spirituelle, où les forces du cosmos et le calendrier lunaire deviennent des outils de travail.

Comment les agriculteurs intègrent-ils ces éléments dans leur quotidien ? Pour en savoir plus, Camille Besse s’est rendue sur les rives du Léman chez une vigneronne et un maraîcher.