Le 7 septembre, le monde juif est entré dans l’année de la shmita, la jachère. Une année « sabbatique » qui revient tous les sept ans.

En Israël, les paysans ne devraient pas cultiver la terre ; beaucoup trouvent le moyen d’éviter cette contrainte, au grand dam des ultra-orthodoxes et des écologistes.

Christine Mo Costabella en parle avec Francine Kaufmann, professeure émérite de littérature à l’Université Bar Ilan de Tel Aviv.