Le vin blanc du couvent d'Engelberg (OW) connaît une nouvelle notoriété. Ce chasselas du lac de Bienne a été choisi pour être servi en première classe sur les vols de la compagnie aérienne Swiss.
Un groupe d'experts de la compagnie et d'œnologues ont sélectionné ce vin lors d'une dégustation à l'aveugle, communique l'abbaye bénédictine. Ce vin blanc de chasselas est issu du domaine du monastère à Douanne au bord du lac de Bienne, exploité par le vigneron Beat Burkhardt, de Ligerz. (cath.ch/kath.ch/mp)
