Musulmans sanctionnés
Paris, 13 mars 2012 (Apic) Le groupe agro-alimentaire suisse Nestlé ne proposera plus de produits halal en France dès la fin du mois de mars 2012. L´alimentation halal, conforme aux prescriptions de la religion musulmane, fait l´objet d´une polémique politique en France, en pleine campagne présidentielle.
L´alimentation halal fait l´objet d´une polémique politique en France, où habitent entre 3,5 et 6 millions de musulmans, vivre selon la loi "halal", c’est ne pas consommer de viande de porc, y compris la gélatine qui sert par exemple à fabriquer des bonbons, ni de viande provenant d´un animal qui n´est pas égorgé vivant.
Nestlé avance l’argument du "manque de demande" de viande halal. Mais la campagne autour de l’abattage rituel en France, à l’approche des élections, peut aussi motiver son choix. Evalué à 5 milliards d´euros, le marché du halal attire aussi bien les enseignes très connues de la restauration rapide que les grands groupes alimentaires. Il s´agit d´un marché à fort potentiel de développement en France.
Les produits halal représentaient entre 1% et 2% du chiffre d´affaires de Herta, filiale de Nestlé France, estimé à 500 millions d´euros. (apic/nestlé/l’Alsace/js)
