Mercredi 11 juin 2025, Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg (LGF), inaugure la douzième cuvée de la bière de l’évêque «Or et mousse». Une soirée dégustation et vente ouverte à toutes et tous, dont une partie des bénéfices est reversée à un projet caritatif.
«L’Or et mousse » est une bière blanche qui fait suite à onze autres «bières de l’évêque» produites depuis 2015. Le principe de la bière de l’évêque est d’en décliner chaque année une nouvelle cuvée limitée, dont la vente est destinée à des œuvres caritatives.
Conçue par une brasserie de Romainmôtier (VD), la nouvelle «Or et mousse» verra sa vente profiter à l’Association vaudoise pour la sauvegarde du logement des personnes précarisées (AVSL), rapporte le diocèse de LGF dans un communiqué. L'association a été créée en 2020 pour répondre aux problématiques de mal-logement rencontrées par des personnes précarisées. Sa mission est d'offrir une écoute sociale et un conseil juridique gratuit afin d'éviter la perte de logement. L'AVSL a aussi pour but de fournir un plaidoyer en faveur du droit au logement.
La bière de l’évêque est mise en vente le 11 juin 2025, à partir de 17h30 à l’évêché de Fribourg, par l’évêché via la société Coussicou SA. Elle est ensuite disponible dès le 12 juin à l’évêché (rue de Lausanne 86 à Fribourg). (cath.ch/com/rz)
