Etats-Unis: Un monastère trappiste mettra en commerce du pain et des gâteaux
Washington 9 décembre 2001 (APIC) "Donne-nous aujourd’hui notre pain quotidien" sera bientôt appliqué à la lettre dans le monastère trappiste de Holy Spirit à Conyers, dans l’Etat de la Géorgie. Les moines, qui fabriquaient déjà un gâteau, parmi d’autres produits, se préparent maintenant à faire du pain et à le mettre en vente soit dans le monastère soit à travers des accords avec des magasins et de grandes chaînes de distribution. Ce pain sera comparable aux autres, explique le responsable du projet, avec toutefois un ingrédient en plus: la prière.
Dans une interview accordée à "The Georgia Bulletin", l’hebdomadaire du diocèse d’Atlanta, Frère Basil Arsenio, responsable de cette ligne particulière de production, a expliqué que l’idée des gâteaux est venue à l’Abbé, Père Basil Pennington. Il a ensuite fallu six mois d’essais et d’études pour mettre au point la recette, mais à la fin la production a commencé par un gâteau aux fruits. Le produit sort du four frais, chaque jour, garni, empaqueté puis vendu. Au couvent, le prix est fixé à 19,95 dollars, alors que dans les chaînes des supermarchés d’Atlanta on le trouve à 29,95 dollars.
Frère Basil souligne qu’en ce qui concerne le prix, il est comparable à celui d’autres produits de pâtisserie du même type, mais pour ce produit en particulier il y a un ingrédient en plus que le rend spécial: "la prière". Le religieux explique ainsi la manière juste de comprendre la prière et le travail des moines trappistes. Et il ajoute que pour les moines "la vie est centrée sur la prière et chaque fois que nous travaillons d’une manière efficace, cet aspect aussi devient partie intégrante de la vie de prière".
En effet, le travail "est important pour unir l’aspect spirituel à celui à l’activité concrète. Et la clé de la vie est l’harmonie". Pour cela, "nous cherchons à rendre efficace le résultat de notre travail, parce que l’objectif est d’augmenter notre expérience dans différents secteurs". (apic/vd/pr)
