Les cuisines itinérantes du président Lula
Brasilia, 20 août 2004 (Apic) Enseigner à préparer un repas sain et économique aux Brésiliens ayant un revenu bas, résidents dans les localités les plus isolées du pays. Tel est l’objectif des "cuisines itinérantes" lancées par le président Lula dans le cadre de son programme "Faim zéro", relate l’agence d’information catholique Misna.
Luiz Inácio Lula da Silva, dit "Lula" s’est donné comme priorité de son mandat présidentiel d’éliminer la pauvreté et la faim qui touchent 30% des 175 millions de Brésiliens.
Déjà engagée dans les Etats de Espírito Santo, Piauí et Minas Gerais et lancée cette semaine dans quelques localités de Recife et Pernambuco, l’initiative des cuisines itinérantes a recueilli plusieurs centaines d’adhésions. Les organisateurs souhaitent que lorsqu’ils arriveront à San Paulo, fin août, les "nouveaux cuisiniers" se compteront par milliers.
D’ici la fin de l’année au moins 40 unités itinérantes devraient être actives, composées de gros véhicules pouvant accueillir des cuisines dotées d’appareils d’électroménager les plus accessibles au niveau économique. Les enseignants, choisis parmi des femmes au foyer, des nutritionnistes et des employés des cantines scolaires, expliqueront aussi aux jeunes comment conserver et utiliser les restes du frigo. (apic/misna/bb)
