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Morges: Changement de directeur au Centre (010496)
catholique de La Longeraie sur Morges
Difficultés financières dans le secteur hôtelier
Morges, 1eravril(APIC) L’Hôtel et Centre de Congrès de La Longeraie sur
Morges s’est séparé de son directeur, Claude-Alain Villommet, a fait savoir
lundi dans un communiqué la Fondation La Longeraie. Inauguré en juin 1995,
le Centre des catholiques vaudois a souffert du contexte conjoncturel défavorable au secteur hôtelier. Le Conseil de fondation se voit ainsi contraint de changer de cap et de reviser priorités et objectifs financiers de
l’exploitation.
Contraint d’adapter le cahier des charges de la direction en vue d’atteindre l’objectif d’équilibre financier tout en développant le but pastoral prioritaire, le Conseil de Fondation a annoncé que le directeur actuel
quittera la direction du Centre. Dès le 15 avril, il sera remplacé par
Franz-H. Gilliéron, diplômé, comme son prédécesseur, de l’Ecole hôtelière
de Lausanne.
L’exploitation du Centre catholique est placée sous la responsabilité du
Conseil de la Fondation ecclésiastique La Longeraie, dont le président est
Eric Favre. Dès la période de préouverture, le 1er janvier 1995, ClaudeAlain Villommet a assumé la direction du Centre. Dès le 15 avril, F.-H.
Gilliéron reçoit le mandat de reprendre la Direction du Centre de La Longeraie, en collaboration avec M. Mario Poloni, responsable pastoral. M. Gilliéron a à son actif une large expérience de l’exploitation hôtelière. Au
titre de consultant du Conseil de Fondation, il collabore déjà activement
avec le directeur actuel.
Interrogé par l’agence APIC, Philippe Gogniat, secrétaire général de la
Fédération des Paroisses catholiques du canton de Vaud, explique les raisons de ce changement de personnes à la tête du Centre. Il rappelle d’abord
que le Centre est fondé sur trois secteurs d’activités: le secteur hôtelier, la restauration et les salles de rencontre et de séminaires.
"Nous avions évidemment préparé des budgets prévisionnels pour ces trois
secteurs d’activité, qui tendaient à établir le plus rapidement possible
l’équilibre financier et non pas la rentabilité. Nous ne cherchons pas du
tout à rentabiliser notre capital, précise J.-P. Gogniat. Mais nous souhaitons très rapidement que ça ne nous coûte pas davantage. Si les secteurs
restauration et salles de rencontres, finalement, ne marchent pas trop mal
- nous sommes à peu près dans la cible budgétaire - tel n’est pas malheureusement pas le cas du secteur hôtelier. Nous avons là un taux d’occupation qui est nettement inférieur aux prévisions qui étaient de 40%".
En engageant M. Villommet, poursuit Jean-Philippe Gogniat, dans la définition de son cahier des charges, "nous avions au fond une priorité qui
était la mise en place de l’outil de travail, son peaufinage au niveau des
locaux, de l’organisation, au niveau du personnel. Je dirais que l’aspect
promotion, commercialisation étaient, au début, une seconde priorité. Or
avec la conjoncture que nous connaissons et qui a encore empiré dans le
secteur hôtelier depuis notre inauguration, nous avons dû en quelque sorte
recentrer nos priorités et mettre l’aspect commercialisation au tout premier plan. Cela nous a amené à rediscuter avec notre partenaire, M. Villommet et d’un commun accord nous avons décidé de mettre fin à notre collaboration".
L’engagement de M. Gilliéron, déclare encore Jean-Philippe Gogniat, se
fait avec un cahier des charges qui met très fortement l’accent sur la promotion et sur la commercialisation. "En l’état, nous pensons que nous avons
suffisamment d’atouts avec notre Centre et avec ce nouveau "capitaine" pour
relever le défi que nous nous sommes lancé il y a une année et demi".
(apic/com/ba)
